冬枣在江苏10月份成熟
冬枣一般在6月上旬开花,6月中旬为盛花期,在6月下旬至7月初结果,7月份为幼果期,8月份为果实膨大期,9月份为果实着色期,在10月果实成熟。
一般在10月上旬分批采摘冬枣,最好在清晨露水干了之后进行,这样比较有利于保存。