1.可用手指去轻按表面测试,若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动,那就是未熟;若感觉有弹性则是熟
2.用牙签或者筷子插入最中间/最厚的地方,拿出来,牙签是干净的,那蛋糕就是熟了。如果还有液体粘在牙签上,那就是还没有好。