用料
豇豆 一把
面粉 适量
盐、十三香、鸡精 少量
葱花、蒜片 少量
家常豇豆麦饭的做法步骤
步骤 1
根据吃饭人数量准备一把豇豆
步骤 2
洗干净后切成小丁
步骤 3
加入面粉，盐和十三香
步骤 4
将面粉和豇豆拌匀，面粉少一点，能裹住豇豆丁就行，然后上锅蒸，大火烧开后，转小火蒸20分钟
步骤 5
蒸熟后稍微晾一下，热的都粘在一起不好炒
步骤 6
锅里倒油，葱花蒜片炒香，然后倒入蒸好的豇豆麦饭，放一点鸡精提味，搅拌均匀就可以吃了
步骤 7
加一点我们陕西人爱吃的油泼辣子，美得很！再来一碗绿豆汤，一顿晚饭完美解决！
家常豇豆麦饭的小贴士
炒的时候，喜欢干一点就多炒一会，喜欢吃软一点的，葱花蒜片炒香后关火，直接拌匀就可以！
