面馆卤蛋的做法（面馆做卤蛋方法）

食材：鸡蛋300克，卤料适量，卤汤适量

做法：

1，鸡蛋洗净煮熟，放入凉水中，捞出剥去外皮；

2，取一块纱布和香菜叶，将去皮的鸡蛋放在香菜包上纱布扎紧，放进卤汤中；

3，加入酱油，香料，卤熟后浸泡半天取出，解开纱布，去掉香叶即可。