干洋葱和生洋葱的区别（生洋葱和熟洋葱哪个功效好）

外观、口感以及用途不同。

1、外观：干葱的葱头部分呈现为白色，且个头较小，而洋葱的葱头部分则是紫红色，个头较大。

2、口感：干葱的口感较为辛辣，适合用于烹饪重口味食物，洋葱的口感则较为甜润，适合用于烹饪轻口味食物。

3、用途：干葱常常被用作调料，如爆炒、烧烤等，而洋葱则多被用作蔬菜，可以炒菜、做汤等。