机械采摘法:用装置采收果实。前者可比人工采摘提高工效1.5~2倍。果实损失小,但耗能高;后者也能提高工效,但仅限于沙棘果刚成熟且坚硬时方可采用。
化学采摘法:在沙棘果实由绿变黄时喷洒不同浓度的40%乙烯利进行催熟采收。