煎蛋或者水煮蛋。三明治中加入的鸡蛋有两种做法,一种是用平底锅煎一个鸡蛋,和午餐肉、生菜叶、芝士等材料一起用吐司面包夹在一起,切成两半直接食用。
另一种是煮一个鸡蛋,把水煮鸡蛋切碎或者捣碎,均匀的铺在涂抹在吐司面包上食用即可。