三文治滑蛋是一道简单又美味的家常菜，主要原料是鸡蛋和面包。下面是制作三文治滑蛋的做法：
所需材料：
1. 鸡蛋：3个
2. 面包：2片
3. 盐：适量
4. 胡椒粉：适量
5. 食用油：适量
6. 青葱：适量（可选）
步骤：
1. 准备好鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，备用。
2. 面包切成适当的厚度，可以选择吐司或者多士炉烤制的面包片。
3. 烧一锅热油，将面包片放入锅中，两面煎至金黄色，捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油，烧热后倒入搅拌好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋在锅中形成絮状。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味，煮至鸡蛋熟透。
6. 最后将煎好的面包片放在盘子上，将煮好的滑蛋倒在面包片上，撒上葱花即可食用。
