用料：五花肉 适量、豆腐 适量、青红椒 适量、葱花 少许、郫县豆瓣酱 1勺、酱料汁、淀粉 1小勺、味极鲜 一勺、蚝油 一勺、玉米糖浆 半勺、水 3勺、油 适量
做法步骤：
1、准备食材 豆腐切厚片，五花肉切片 葱切段 青红椒切片.
2、锅中放入适量油烧热
3、放入豆腐片
4、煎至两面金黄色
5、放入盘中备用.
6、碗中放入一小勺淀粉，三勺水.
7、一勺味极鲜
8、一勺蚝油
9、半勺玉米糖浆
10、搅匀后备用
11、锅中放入油烧热，放入五花肉片炒熟.炒至表面微焦.
12、放入一勺郫县豆瓣酱
13、炒出红油
14、放入适量的水，煮开
15、放入煎好的豆腐片.煮两分钟.
16、放入青红椒 葱花.翻炒片刻.
17、淋入酱料汁，炒匀即可.
18、出锅装盘。
