拆卸新帕萨特的排挡面板需要以下步骤：
1. 打开中央扶手箱：打开中央扶手箱，取出扶手箱内部的储物盒。
2. 拆卸排挡把手：用一个扁平的工具，如螺丝刀或塑料卡子，轻轻地将排挡把手底部的盖子弹开，然后用十字螺丝刀拧下螺丝，将排挡把手拆下。
3. 拆卸排挡面板：用一个扁平的工具，如螺丝刀或塑料卡子，轻轻地将排挡面板的边缘弹开，然后用手轻轻地拉起排挡面板，将其从中央控制台上拆下。
4. 拆卸排挡面板连接线：在排挡面板下方，有一根连接线连接着排挡面板和中央控制台，用手轻轻地将连接线拔出即可。
以上是拆卸新帕萨特排挡面板的步骤，需要注意的是，在拆卸排挡面板时要轻手轻脚，避免损坏面板和连接线。
