怎么蒸饺子不粘锅不破皮（蒸饺子怎么不粘锅不破皮）

我们蒸饺用温水和面，然后把面团搂着半个小时左右，这样把面只要揉到位了，我们蒸出来蒸脚就不会粘锅，也不会粘锅，也不会破皮，所以说我们在蒸饺的时候用温水和面，然后少放点咸盐，放0.5克想养就行，所以说在揉面的时候揉半个小时，养好再放半个小时，停半个小时，再半个小时这样揉出来又劲道，而且上锅蒸蒸饺皮不会破