什么羊适合做羊肉汤（羊肉汤适合羊的哪些部位）

内蒙古海拉尔的羊。

据说“海拉尔”在蒙语里是“生长野韭菜之地”的意思，吃了野韭菜的羊肉味道极其鲜美，切无腥膻之气，是所有羊肉中的上品。