揉好的面团用刀切下一小块,切面部分没有蓬松的比较大的空隙,面团就揉好了
揉制数次,翻面看看,直到把面剂子背面表皮揉成表面光滑
顶端被一分为二,形成兔子的两只耳朵
揉制数次,翻面看看,直到把面剂子背面表皮揉成表面光滑
用手掌心扣着面剂子在案板上做位移运动
用剪刀在距离耳朵下方一寸左右位置,圆锥形面团的表面横着剪一刀
揉好的面团用手掌轻轻搓成细长条形
用手把所有的面絮揉合在一起
把面剂子滚动成圆形面团
出现一个三角形的分割面,做兔子的嘴巴
用剪刀在长条面团的一端,横着剪一刀
揉好的面团用刀切下一小块,切面部分没有蓬松的比较大的空隙,面团就揉好了
揉制数次,翻面看看,直到把面剂子背面表皮揉成表面光滑
顶端被一分为二,形成兔子的两只耳朵
揉制数次,翻面看看,直到把面剂子背面表皮揉成表面光滑
用手掌心扣着面剂子在案板上做位移运动
用剪刀在距离耳朵下方一寸左右位置,圆锥形面团的表面横着剪一刀
揉好的面团用手掌轻轻搓成细长条形
用手把所有的面絮揉合在一起
把面剂子滚动成圆形面团
出现一个三角形的分割面,做兔子的嘴巴
用剪刀在长条面团的一端,横着剪一刀