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山东面鱼和面方法(胶东面鱼怎么和面)

山东面鱼和面方法(胶东面鱼怎么和面)

更新时间:2024-02-12 00:15:15

山东面鱼和面方法

面鱼做法

1、面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中,和成面团,醒10分钟

2、芸豆角、胡萝卜、黄瓜洗净,切丝

3、芝麻酱加少许凉开水调开

4、面团醒好后,用剪刀剪成面鱼状

5、锅中放水,烧开后下入面鱼,煮熟,过凉水

6、炒锅中放油,下入胡萝卜、芸豆丝炒熟,调味出锅

7、煮好的面鱼盛入碗中,放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝,调入芝麻酱即可

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