铁板烧豆腐做法（铁板豆腐撒料配方克数）

1.

准备一块300克豆腐，有韧性，不易碎。

2.

切成大小合适的薄片。

3.

调一个料汁：碗中加一勺剁椒酱，一勺黄豆酱，一勺番茄酱，一勺蚝油，一勺生抽，搅拌均匀。

4.

电饼铛开下键，预热一分钟后，刷5ml油。

5.

把豆腐块均匀地铺在电饼铛上，两面煎至金黄，然后分别给两面都刷上一层调好的料汁。

6.

待两面煎出酱料的香味来，先撒5克辣椒面，然后撒5克孜然粉，5克黑芝麻，最近撒一层10克小葱花。

7.

香辣美味的家庭版铁板烧豆腐就做好了。