萍乡豆子粑粑做法

圆糯米泡12小时，将糯米滤干水后放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米，加入白糖，拌均匀（也可以放到适当的容器里，隔水蒸20分钟左右蒸熟后就这样，放入容器里，用擀面棒舂，用点劲舂舂到这个程度，基本看不到米粒.取出来，放到熟黄豆粉中，两面粘上黄豆粉，这样也就不粘手了

整形成圆条状，再分成一肉丸子大小的小剂搓好再在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了