鸡血做法四川（鸡血怎么做好吃四川）

鸡血做法：

主料：丝瓜一根、鸡血一碗。

辅料：油适量、盐适量。

1、丝瓜去皮洗干净，对半切开后再切成片。

2、锅里放入少许油，倒入半锅水，烧开。

3、将丝瓜倒入锅中，一边烫一边翻，直到将丝瓜片全部都烫至变色。

4、盖上锅盖，将丝瓜煮软。

5、丝瓜煮软后，将鸡血沿着锅边倒进去，用锅铲推入汤中。

6、鸡血表面变色后，用锅铲将血块绞成碎块，跟丝瓜混合后加盐调味即可出锅。

7、出锅装盘，丝瓜烧鸡血即可制作完成。