鱼买回来杀了暂时不吃怎么保鲜（鱼买回来是杀了冷冻还是直接冷冻）

热水处理法

把鱼肉放进85°C左右的水中烫一烫，烫至鱼肉发白后再捞出来，控水后放在容器里，待鱼肉变凉后，再用保鲜膜封起来放在冰箱的冷藏室保存。此方法可以保存一天。