闽南天麻炖膏蟹的做法（闽南红膏蟹炖汤怎么炖）

原料：锯缘青膏蟹2只，天麻适量、食盐、鸡精少许

做法：

1、先准备好膏蟹，天麻切片，将锯缘青蟹清洗完善放入小锅中

2、添入少量的鸡精，食盐，加一点水盖盖。

3、放上炉火炖煮。建议在大锅水烧开的状态下，关小火炖煮40分钟以上，膏蟹炖天麻就可以起锅了。