适合儿童吃的鱼的做法:
一、鳕鱼泥
刚刚开始添加辅食的宝宝就可以用鳕鱼泥了。
制作方法:
1,把鳕鱼花开,用手仔细的摸,虽然鱼刺比较少,但是还是有鱼刺的,要把所有的鱼刺都弄出来。
2,把水烧开后,放入一点点的醋,在放入切好的小鱼块。
3,等煮熟后,在加入淀粉搅拌。
4,鳕鱼出锅后,用勺子压成泥状。要乘着热弄,等凉了就压不成泥状了。
二、清蒸鳕鱼新式做法
材料: 2片鳕鱼、少许菠菜、10ml生抽
制作方法:
1,把菠菜洗干净,放放到水里焯一下捞出,在冷水中浸泡下捞出,把水分沥干,切成小段状。
2,把鳕鱼洗干净,用保鲜膜覆盖放到微波炉里面用900瓦打五分钟的时间就可以了。
3,把鳕鱼取出来,加入菠菜碎,淋上生抽就可以了。
三、做清蒸银鳕鱼的方法
材料:姜和葱、蒸鱼豉油、料酒根据个人喜好来调整
方法:
1,把葱切成丝,姜块切成片状。放到盘子中,在讲鳕鱼放到姜片上,在鱼身上撒一点葱。
2,在蒸锅中多放点水,大火烧开,有蒸汽的时候,把盘子放到锅里,盖上锅盖开始蒸,大概要七八分钟就可以了。
3,时间都了,在焖个十分钟就可以了。
4,把盘子取出来,把多余的水倒掉。就可以了