1.
牛筋丸萝卜汤：准备牛筋丸150克，白萝卜150克切成块，锅中放入食用油15毫升，然后放入牛筋丸150克，白萝卜150克，食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，清水500毫升，小火炖煮30分钟即可。
2.
牛筋丸紫菜汤：准备牛筋丸150克，紫菜30克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入牛筋丸150克，紫菜30克，食用盐15克，白胡椒粉五克，小火炖煮20分钟即可。
3.
牛筋丸青菜汤：准备牛筋丸150克，青菜150克切成段，砂锅当中放入清水1000毫升，然后再放入牛筋丸150克，加入食用盐15克，小火炖煮20分钟，再放入青菜150克，鸡精15克，炖煮两分钟即可关火盛出。
