黄花胶和鳕鱼胶哪个好（鳕鱼胶是最差的鱼胶吗）

黄花胶和鳕鱼胶都含有丰富的胶原蛋白，对皮肤、关节、骨骼等方面的保健都有好处。具体哪个好取决于个人的口感和偏好。黄花胶口感Q弹，适合做冷拌菜或煲汤；鳕鱼胶口感柔软，适合做燕窝或羹汤。因此，可以根据个人喜好和使用方式进行选择。