红枣糯米饼
【食材】糯米粉120克、红枣40克、热水150毫升
,红枣洗净,去核后的重量约为40克,再将果肉切碎。
2,将红枣碎放入碗中,加入150毫升左右的热水,将红枣浸泡十分钟。
3,十分钟后,红枣泡软了,倒入120克糯米粉。
4,搅拌至没有干面粉,面糊是用筷子可以夹起来的稠度。
5,热锅刷油,将面糊舀入锅中,再用筷子摊平。一勺面糊一个饼,烙至两面金黄,内部熟透就可以了。米香混合着枣香,口感软糯,非常好吃。
红枣糯米饼
【食材】糯米粉120克、红枣40克、热水150毫升
,红枣洗净,去核后的重量约为40克,再将果肉切碎。
2,将红枣碎放入碗中,加入150毫升左右的热水,将红枣浸泡十分钟。
3,十分钟后,红枣泡软了,倒入120克糯米粉。
4,搅拌至没有干面粉,面糊是用筷子可以夹起来的稠度。
5,热锅刷油,将面糊舀入锅中,再用筷子摊平。一勺面糊一个饼,烙至两面金黄,内部熟透就可以了。米香混合着枣香,口感软糯,非常好吃。