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冷库保存: 将冬瓜放置于冷库的环境中,采用低温保存的方法,可储存4~6个月的时间。
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田间储存法: 可将尚未成熟的冬瓜,在其底下垫上麦秆或者甘草,之后上边再铺上麦秆或者甘草,能够有效避免阳光直射和防止过潮腐烂。