刚抓的海蜇怎么切（新鲜海蜇怎么处理才可以吃）

1. 洗净海蜇丝：将海蜇丝放入清水中浸泡20-30分钟，然后用流动的清水彻底冲洗干净。

2. 切成适当的大小：用刀将海蜇丝对折，面对着纵向切，切成合适大小的小块，也可以切成丝状。

3. 按菜品需要调整：根据不同的料理需要，你可以将海蜇丝再次切成更细的丝状或更小的块状。