食材：猪肚200克、鸭蛋一个、红枣6个、桂圆6个、莲子10颗、淮山15克、盐少许
做法：
1.准备好所以食材。
2.莲子用水清洗干净，猪肚切丝取200克左右，淮山、桂圆和红枣取适量清洗干净，鸭蛋打入碗里撹撒。
3.先把猪肚倒入焖烧罐，加入一勺料酒。
4.倒入沸水至满杯，记得一定要沸水哦，盖严盖子焖3分钟。
5.接着把水倒掉，把四味食材除红枣外的都放入焖烧罐，再次倒入沸水至满，盖严盖子再预热3分钟。
6.再次把沸水倒掉，这样焖烧罐得到充分预热后，加入红枣和鸭蛋，再次倒满沸水，盖严盖子焖烧一晚上，即可。
