大补猪肚的配方（猪肚加什么中药炖最好）

1.将猪肚洗净，切成薄片；

2.锅中加水烧开，放入猪肚片焯水去腥；

3.捞出猪肚片，沥干水分；

4.锅中加入适量清水，放入生姜片、葱段、料酒和白胡椒粉；

5.大火烧开后，放入猪肚片，转小火炖煮1小时；

6.加盐调味，炖煮至猪肚熟烂即可