防腐剂能吃吗（食品防腐剂一览表）

不能 现在的防腐剂一般是指食物中添加的亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致癌物质,多吃对人的身体非常不好,但一般来说成品食物中的投放量是经过国家严格规定方可生产,用量非常少,多吃这样的食物一般是没什么大碍. 但是如果食用量过多会中毒致死,我们国家近几年就出现过这样的中毒事件,把亚硝酸盐当成食用盐食用后中毒死亡.