卤土豆片和藕的做法和配料（卤土豆片藕片正宗制作方法）

1.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

2.

然后再放入姜片十克，葱段十克，煸炒出香味。

3.

接着放入香叶15克，辣椒15克，花椒30克，八角十克。

4.

然后再加入清水500毫升。

5.

接着加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升。

6.

然后再放入麻辣鲜露30毫升。

7.

接着放入海带片500克，土豆片150克，笋片30克。

8.

接着再加入藕片150克，小火卤20分钟即可。

9.

20分钟以后直接捞出，如下图所示，卤土豆片和藕就做好了。