有以下几个不同:1.加工方法不同,鲜牛奶通过UHT瞬时高温灭菌,纯牛奶通过巴氏消毒灭菌;
2.口感不同,鲜牛奶奶味较淡,带有轻微的奶腥味,纯牛奶带有牛奶的焦香未;
3.保质期不同,鲜牛奶保质期比纯牛奶短得多。