海参,特别是海刺参它的主要功能是通过人体的免疫功能,是药食同源的产品,海茄子海产品,没有滋补功能。因此,二者的主要区别在于海参是一种补品,对身体有药补的功效,而海茄子只是一种海产品,含有较多的膳食纤维,但是没有滋补的功效。