牛腱子调料有哪些（煮牛腱子放什么调料最好）

用料：

牛腱子 3斤，盐 30g，冰糖 50g，十三香调料 3小包，八角 少许，花椒 少许

做法步骤

1、先把牛腱子泡水里，有时间可以2小时，中途换几次水

2、泡去血沫，去腥，泡好了洗干净控水

4、用老抽生抽抹一下

5、锅里加一碗水半碗汤熬，倒进牛肉里抹

6、锅里加点油，把这些佐料放进去小火炒香，加水

8、把牛肉放锅里煮，大火煮开，打去浮沫

9、炖了2小时，用小火，2小时候后关火闷了5小时