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牛尾骨炖什么最好

牛尾骨炖什么最好

更新时间:2024-04-09 19:34:37

牛尾骨炖什么最好

牛尾骨炖山药最好。

1、洗净的牛尾骨冷水下锅,加入2勺料酒,4勺姜片,大火烧开煮出血沫。用笊篱捞出,用清水冲洗干净沥干水份备用。

2、锅中加入大量清水,放入洗净的牛尾骨,加入4片姜片 半根切好的葱段,加入2勺料酒,大火烧开转小火盖上锅盖,慢炖1个半小时。

3、牛尾炖至软烂,加入处理好的山药,加入一调味勺的盐,大火烧开转小火,盖上锅盖小火烧炖20分钟左右。炖至山药软烂。

4、出锅前撒上切好的香菜末即可。

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