做法:
先将白菜洗净,切成小块备用。
烧一锅水,水开后放入面条,煮至面条半熟(约 5 成熟)。
捞出面条,沥干水分备用。
另起锅加油,小火爆香葱花,然后加入适量的生抽翻炒均匀。
倒入适量的温水,烧开后放入白菜块,煮至白菜变软。
加入先前煮好的面条,继续煮 2-3 分钟,让面条充分吸收汤汁。
敲入鸡蛋,待鸡蛋煮熟后,加入适量的盐调味。
最后淋入一些生抽,提升口感。
搅拌均匀,出锅即可。
做法:
先将白菜洗净,切成小块备用。
烧一锅水,水开后放入面条,煮至面条半熟(约 5 成熟)。
捞出面条,沥干水分备用。
另起锅加油,小火爆香葱花,然后加入适量的生抽翻炒均匀。
倒入适量的温水,烧开后放入白菜块,煮至白菜变软。
加入先前煮好的面条,继续煮 2-3 分钟,让面条充分吸收汤汁。
敲入鸡蛋,待鸡蛋煮熟后,加入适量的盐调味。
最后淋入一些生抽,提升口感。
搅拌均匀,出锅即可。