新鲜松茸是一种非常珍贵的食材,其口感鲜美,营养丰富。以下是新鲜松茸的简单清蒸做法:
所需食材:
- 新鲜松茸:适量
- 姜片:适量
- 蒸鱼豉油:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 葱花:适量(可选)
步骤:
1. 将新鲜松茸清洗干净,切成薄片或小块。
2. 姜片切成丝状备用。
3. 在蒸盘底部刷上一层食用油,将松茸片铺在蒸盘内,再放上一些姜丝。
4. 在松茸片上淋上适量的蒸鱼豉油,撒上适量的盐和鸡精。
5. 蒸锅内加水烧开,将蒸盘放入蒸锅内,盖上锅盖,大火蒸10-15分钟(具体时间根据松茸大小而定)。
6. 取出蒸盘,撒上葱花即可。
温馨提示:
1. 新鲜松茸的清洗需要格外仔细,以免残留泥沙影响口感。
2. 蒸制时间不要过长,以免松茸过熟变得过于柴硬。
3. 可以根据个人口味调整蒸鱼豉油和调料的用量。