食材清单
肉末 200g 、 瑶柱 8粒 、 生菜 1颗 、 葱 1根 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 盐 1g 、 酱油 3g 、 花生油 适量 、 白胡椒粉 2g 、 芝麻油 2滴 、 面条 1饼
烹饪步骤
步骤1/13
备好食材
步骤2/13
瑶柱用温水浸泡。
步骤3/13
切好姜、蒜、葱，洗好生菜。
步骤4/13
将肉末切好，加入盐、酱油、白胡椒粉、芝麻油搅拌均匀，腌制几分钟。
步骤5/13
放花生油，将姜、蒜，葱白（记住是葱白）煸炒出香味。
步骤6/13
放肉末炒熟后盛起待用。
步骤8/13
放四碗水煮开后调小火慢慢煮三分钟将瑶柱的鲜味煮开。
步骤9/13
煮好后放入面
步骤10/13
面煮一分钟后加入生菜再煮两三分钟
步骤11/13
面就煮好了，放少许盐就可以出锅了
步骤12/13
盛起装碗，铺上刚待用的肉末，再撒上葱花即可
步骤13/13
一碗经济又实惠又简单的肉末瑶柱面就煮好了
