豆芽焯水4分钟就能熟。
焯水之前先把豆芽洗干净,清洗豆芽的时候,可以用淡盐水浸泡30分钟左右,这样可以去除豆芽中的杂质。豆芽做法多样,可以用作煎炒,煮汤,凉拌等。豆芽较为脆嫩,在保存的时候需要避免被重物压住,将其放进冰箱保存即可。