当前位置:首页>维修大全>综合>

烧鲈鱼块做法步骤详解(广东烧鲈鱼的家常做法大全集)

烧鲈鱼块做法步骤详解(广东烧鲈鱼的家常做法大全集)

更新时间:2024-04-10 10:58:07

烧鲈鱼块做法步骤详解

材料

鲈鱼一条, 葱, 姜 ,老抽,生抽 ,糖 料酒, 八角各适量

做法

1、鱼洗净切块。

2、锅烧热,放入油,大火。

3、把鱼放入热油里,煎2分钟,转中火。

4、翻另外一面继续煎2分钟,加入姜。

5、倒入料酒,随着酒气的蒸发,倒入生抽和适量水,加入八角一颗。

6、加入少量白糖,不要盖锅盖,大火烧鱼。水的用量,大概刚刚超过鱼身即可。

7、鱼汤剩一半的时候,把鱼翻面。

8、鱼汤快干时,倒入香葱,加入适量盐入味。

更多栏目