冻干鹌鹑生产过程（怎样辨别杀菌的鹌鹑冻干）

冻干鹌鹑的制作过程，将新鲜的鹌鹑清洗干净，然后在-40℃低温冷冻，将冷冻之后的鹌鹑放置在冻干机设备干燥室内，真空环境下升华，将鹌鹑进行脱水干燥。鹌鹑冻干过程是在低温真空环境下进行，可以在很大程度上保留新鲜肉类中的营养成分。