长岛海参和辽参的区别:
1、背刺
辽参的背刺较长,挺拔鼓壮,4-6排刺,排列较为紧密,而长岛海参肉刺呈圆锥形,粗短,比较疏散。
2、参体
长岛海参的肉壁厚实,弹性足,参体的颜色较浅一些,而辽参在口感弹性上与长岛海参无异,但参体颜色偏浅灰色或浅黑色,肉壁稍薄一些。
3、生长环境
辽参的生长海域水温年平均在10.5度,水深是14到20米;长岛海参生长海域年平均水温在11.9度左右,水深是15到18米。
两者的口感和营养相差不大,因此选择适合自己的品种进行食用即可,但要注意泡发方法。
长岛海参和辽参的区别:
1、背刺
辽参的背刺较长,挺拔鼓壮,4-6排刺,排列较为紧密,而长岛海参肉刺呈圆锥形,粗短,比较疏散。
2、参体
长岛海参的肉壁厚实,弹性足,参体的颜色较浅一些,而辽参在口感弹性上与长岛海参无异,但参体颜色偏浅灰色或浅黑色,肉壁稍薄一些。
3、生长环境
辽参的生长海域水温年平均在10.5度,水深是14到20米;长岛海参生长海域年平均水温在11.9度左右,水深是15到18米。
两者的口感和营养相差不大,因此选择适合自己的品种进行食用即可,但要注意泡发方法。