做披萨的芝士能用奶酪代替吗（披萨可以用奶酪代替芝士碎吗）

可以用奶酪代替芝士。奶酪是可以做为芝士的，但是用奶酪制作出来的披萨口感肯定不会有芝士制作出来的美味。如果连奶酪都没有的话，就可以用酵母代替，但是酵母制作出来的披萨就不会有披萨的味道，会有一部分人吃不惯