潍坊热合菜正宗做法（昌邑热合菜正宗做法）

热合菜做法:主料,菠菜2斤、白菜1斤、干粉条1两。辅料,五花肉1两、大蒜一头。调料，葱姜切片、花生油或豆油、醋、盐、鸡精等适量。

1.把五花肉切小片，蒜切片，干粉条用热水烫软，白菜菠菜切好备用。

2.锅内放入油烧热先放五花肉片炒熟，再放葱姜爆出香味，放白菜炒成五成熟，放菠菜粉条稍一煸炒，放入蒜片，醋、盐、味精等再煸炒。此菜微酸，有大蒜味但不辣。咸淡根据各人口味调整。