正确方法如下:
1. 首先,选择新鲜的膏蟹,确保蟹壳完整,膏质丰满。
2. 将膏蟹放入清水中浸泡片刻,以去除蟹壳上的杂质。
3. 用刷子或牙刷轻轻刷洗蟹壳,确保干净。
4. 准备一个容器,加入适量的盐和白醋,搅拌均匀。
5. 将膏蟹放入容器中,确保蟹壳完全浸没在盐醋水中。
6. 盖上容器,放入冰箱腌制,时间一般为4-6小时,以腌制至膏质更加鲜美。
7. 取出腌好的膏蟹,用清水冲洗干净,即可享用。
正确方法如下:
1. 首先,选择新鲜的膏蟹,确保蟹壳完整,膏质丰满。
2. 将膏蟹放入清水中浸泡片刻,以去除蟹壳上的杂质。
3. 用刷子或牙刷轻轻刷洗蟹壳,确保干净。
4. 准备一个容器,加入适量的盐和白醋,搅拌均匀。
5. 将膏蟹放入容器中,确保蟹壳完全浸没在盐醋水中。
6. 盖上容器,放入冰箱腌制,时间一般为4-6小时,以腌制至膏质更加鲜美。
7. 取出腌好的膏蟹,用清水冲洗干净,即可享用。