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粟米花生糖怎么做(粟米花生糖的制作方法)

粟米花生糖怎么做(粟米花生糖的制作方法)

更新时间:2024-02-16 08:24:18

粟米花生糖怎么做

以下是制作粟米花生糖的一个简单食谱:

材料:

- 200克糖

- 50毫升水

- 100克花生

- 100克爆米花

步骤:

1. 在平底锅中将糖和水混合均匀,开始用中低火加热,搅拌直到糖完全溶解。

2. 将火调至中高火,不断搅拌,烧制糖浆至变为琥珀色,熔化的糖浆会快速变色,所以要小心不要烧焦。

3. 一旦糖浆变为琥珀色,迅速将花生倒入锅中,并迅速搅拌均匀,确保每个花生都被糖浆包裹。

4. 接下来,加入爆米花,迅速搅拌均匀,使每粒爆米花都沾上糖浆。

5. 将整个混合物倒入烤盘或铺上油纸的托盘上,用勺子或叉子轻轻压平,使其成为一个均匀的薄层。

6. 让混合物完全冷却,最好等到它变硬。

7. 冷却后,可以用刀切成均匀的小块或者直接折成小件。现在,您的粟米花生糖就做好了!

请注意,在烹饪过程中要小心避免烫伤,糖浆和锅子会非常热。此外,如果您对花生或其他原料过敏,请避免食用。

这只是一个简单的食谱,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝您制作美味的粟米花生糖!

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