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用开水烫的芥菜做法(芥菜用开水烫一下怎么炒好吃)

用开水烫的芥菜做法(芥菜用开水烫一下怎么炒好吃)

更新时间:2024-05-11 20:22:29

用开水烫的芥菜做法

把芥菜买回来放在太阳下晒

晒了有一个上午就用菜刀把芥菜一条切成两半。继续晒,如果太阳较猛晒一天即可。如果太阳不猛就要晒三天,晒至干焉了即可。但也不要像干菜一样那样干。

电水壶煮一锅开水,把晒好的芥菜放入容量大的有盖的锅里,然后把煮好的开水倒入锅里盖上盖子

开锅,颜色漂亮吧特像咸菜对吧,它可不是咸菜,但比咸菜好吃,比咸菜健康。

五花肉洗干净切薄片,姜剁碎

炒香后倒入芥菜撒点盐和醋再盖上盖子焖七八分钟。

揭盖,然后倒点生老抽和蚝油拌均即可。

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