仔姜肉丝可以过夜的,因为本身的话,它保质期比较长,然后我还是建议你可以将它放冰箱冷冻,这样的话冷藏起来,能够延长保质期。
这样的话就不会出现变味或变质的现象,然后可以储存更长时间,然后过夜的话也是没有问题的,第二天可以拿出来使用。