容易引起过敏的食物成分（容易过敏食物一览表）

答：容易引起食物过敏的食物以豆科果实为首位，其次象牛奶、鸡蛋、鱼、虾、贝类、小麦、荞麦、香菇、蘑菇、猕猴桃、芒果、桃子等食品也容易引起过敏。病人可以根据食品的过敏性找出对自己过敏的食物，采取针对性避食，以避免食物过敏的发生。