在《论语》中,“鲜”这个字读作“xiǎn”,是稀少、新鲜的意思。这个字在古代汉语中是一个多音字,它的另一个读音是“jiǎn”,表示鲜美的食物。不过在现代汉语中,“鲜”字一般只读作“xiǎn”,表示新鲜、稀少的意思。