主料:羊肉300克
辅料:葱半根,生菜适量
调料:料酒1勺,蚝油1勺,酱油2勺,豆瓣酱1勺,辣椒酱1勺,胡椒粉2勺,辣椒粉2勺,食用油1勺
做法:
1.羊肉洗净切麻将块,放入葱段、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、炒香的孜然,豆瓣酱、辣椒酱、食用油,抓匀,多抓一会儿好入味。
2.放入冰箱冷藏室,腌制30分钟。时间越长越入味。
3.烤盘铺上锡纸,把腌好的羊肉均匀的铺在锡纸上。在羊肉上撒上烧烤粉和孜然粉。
4.空气炸锅选择220度烤20分钟。拿出来看一下,如果烤出了汤汁,倒掉,把羊肉翻个个,再撒一些辣椒粉和孜然,烤15分钟。