1、蛋黄3个、炼乳25g、糖粉20g、奶油80g、纯牛奶120g,搅匀,过筛
2、蒸好的香芋中加入细砂糖25g、炼乳20g、紫薯粉3g,压成芋泥
3、平均分成6份
放入纸杯中,均匀压开
倒入蛋液,放入烤箱180度,烤25分钟